Frasiga våfflor

4 1/2 dl vetemjöl
3 dl vatten
3 dl mjölk
2 tsk bakpulver
175 g smör
salt

Häll vatten och mjölk i en stor bunke.

Blanda mjöl och bakpulver i en annan bunke.

Vispa i mjölblandningen lite i sänder. Att du vispar hela tiden är viktigt för att få en jämn smet!

Smält smöret.

Vispa i smöret på samma sätt som med mjölblandningen. Smaksätt med salt efter behag.

Låt svälla en stund!

Sedan är det bara att sätta igång och grädda. Lycklig den som har ett dubbelt järn, om man är många som ska äta... under tiden och det är ganska trevligt:-)



På våffeldagen serverar jag alltid hjortronsylt och grädde till våfflorna, för hjortronsylt känns lite extra lyxigt!

Smaklig måltid!